沙參玉竹魚尾湯

沙參玉竹魚尾湯
　　材料：沙參、玉竹均3到4克，南北杏5克，蜜棗一枚，花鰱魚尾一條(約0.75公斤)，瘦肉0.25公斤，薑片一片。
　　做法：先將魚尾洗淨，放入油鍋(少許油)兩邊煎到金黃色。水燒開，將所有東西放入開水中，大火燒半小時，然後中火一個半小時即可，最後根據口味放鹽。
　　提示：沙參、玉竹、南北杏雖然均為中藥，中藥房裡有售，但沒有什麼藥味，所以這個湯是很鮮的。
　　功用：這個湯對睡眠不足的人特別有幫助